Ende Januar und Anfang Februar fanden die diesjährigen Regionalen Jugendmeisterschaften in den gastgewerblichen Ausbildungsberufen Küche, Restaurant- und Hotelfach im Kammerbezirk der Industrie- und Handelskammer Neubrandenburg für das östliche Mecklenburg-Vorpommern im Inselhotel VINETA in Zempin statt. Diesem regionalen Berufswettbewerb, traditionell gemeinschaftlich organisiert von der IHK und den DEHOGA Regionalverbänden, stellten sich motivierte, engagierte und leitungsbereite jungen Auszubildende aller Lehrjahre.
Ein Hotel kann das Zusatzprädikat „Superior“ in seiner Klasse erhalten, wenn seine Leistungen über dem Geforderten liegen. Diese Auszeichnung „3 Sterne Superior“ hat nun das Parkhotel vom DEHOGA MV erhalten.
Anlässlich der Regionalkonferenz des DEHOGA MV im November 2016 wurde im Beisein aller anwesenden Regionalvorsitzenden und Kreissprecher besprochen und vereinbart, dass im Frühjahr 2017 die regulären Wahlen zu den Regionalvorständen stattfinden sollen.
In der maritimen „Eiche – Broiler vom Grill“, so lautete die Überschrift in der Zeitung Freie Erde, dem Vorläufer des heutigen Nordkuriers, als am 1. März 1986 die Eheleute Elke und Uwe Rossol, beide sind langjährige Küstenbewohner, die Leitung der HO Gaststätte „Eiche“ übernahmen.
Am 13.November trafen sich gleich zwei Regionalverbände zu ihrem Wirtestammtisch. Mit einem gemeinsamen Frühstück begannen die Mitglieder des RV Neubrandenburg das Treffen. Hauptthema dieses Vormittages war die Wahl eines neuen Vorstandes. Die vorgeschlagenen Kandidaten stellten sich zur Wahl und wurden von den anwesenden Mitgliedern des Verband einstimmig gewählt.
Die erfolgreiche Veranstaltungsreihe, die sich als Treffpunkt für die Gastronomie- und Hotelleriebranche etabliert hat, geht in die dritte Runde. Am 23. Oktober 2023 um 18:30 Uhr findet die 3. LokalRUNDE im Rahmen der 32. GastRo in der HanseMesse Rostock statt.
Der 2. GastRo Kongress bricht alle Regeln! Drei Tage lang, vom 22. bis 24. Oktober 2023, wird die HanseMesse Rostock zum epischen Schauplatz für Gastronomie-Enthusiasten und Experten. Der Kongress ist eine bahnbrechende Plattform für Fachleute der Gastronomiebranche.
Kalender raus: Der größte Branchentreff in MV steht bevor – Ende Oktober findet wieder die GastRo statt! Vom 22.-24.10.2023 präsentieren sich etwa 170 nationale und internationale Aussteller auf der 32. Fachmesse für Hotellerie, Gastronomie & Gemeinschaftsverpflegung.
Die am heutigen Donnerstag vom Statistischen Bundesamt veröffentlichten Umsatzzahlen liegen für das Gastgewerbe im ersten Halbjahr 2023 noch immer deutlich unter dem Vorkrisenniveau. Die Branche steuert auf das vierte Verlustjahr in Folge zu. Von Januar bis Juni betrugen die preisbereinigten Umsatzverluste 10,4 Prozent gegenüber 2019 (nominal +9,6%). Für sich betrachtet liegt der Juni mit einem realen Umsatzverlust von 10,7 Prozent nicht nur unter dem Juni 2019 (nominal +9,6%), sondern mit real -5,4 Prozent auch unter dem Juni 2022. Noch höhere Verluste für die erste Jahreshälfte verzeichnet das Gaststättengewerbe mit 13,0 Prozent (nominal +8,7%). „Die Lage bleibt extrem herausfordernd“, sagt Guido Zöllick, Präsident des Deutschen Hotel- und Gaststättenverbandes (DEHOGA Bundesverband).